Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала зробити м'який банановий хліб, який вразить своїм ніжним смаком та ароматом.
Інгредієнти:
- 115 г горіхів волоських
- 230 г пшеничного борошна
- 4 банана (450 г) + 1 банан
- 150 г цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/4 ч. л. соди
- 1 ч. л. кориці
- 2 яйця
- 115 г вершкового масла
- 10 г ванільного цукру
Приготування:
Підготовка горіхів:
Небагато підсушіть горіхи в духовці при 100 градусах. Остудіть і подрібніть, радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Приготування тіста:
Збийте яйця із цукром. Додайте розтоплене і охолоджене вершкове масло|мастило| і перемішайте.
Додати банани (краще попередньо подрібнити їх за допомогою блендера) і добре перемішайте.
"Мастер Шеф" Литвинова радить, на борошно додайте соду, ванільний цукор, розпушувач, корицю. Просійте сухі інгредієнти та обережно перемішайте тісто.
Приготування хліба:
Викладіть тісто у форму, попередньо застелену пергаментом та змащену олією.
За бажанням, зверху покладіть один цілий банан, злегка утопивши його в тісті.
Випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці 55-60 хвилин. Перевірте готовність шпажкою.
Дайте хлібу трохи охолонути, потім дістаньте з форми та подавайте до столу, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Майстер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.
