Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможниця дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна показала рецепт смачнющих млинців із сиром і петрушкою.
Для приготування тоненьких та смачних млинців переможниця "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна узяла такі інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 склянка борошна
- 1,5 склянки молока
- 150 г твердого сиру
- пучок петрушки
- 1 зубчик часнику
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 1 ст.л. олії
Готувати млинці або можна вручну віничком, або блендером, як це зробила переможниця "Мастер Шеф".
Спочатку блендером "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна збиває яйця, далі додає цукор, сіль і продовжує збивати до пишної піни. Після цього додаємо тепле молоко та перемішуємо.
Далі поступово додаємо просіяне борошно з розпушувачем і перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок. Також додаємо в тісто тертий сир, дрібно нарізану петрушку та подрібнений часник, знову перемішуємо.
Миску з готовим тістом переможниця "Мастер Шеф" накриває рушником і лишає трішки відпочити. Смажимо млинці на добре розігрітій пательні на середньому вогні. Для смаження можна трохи змащувати пательню вершкововим маслом.
Переможниця "Мастер Шеф" вирішила додати до млинців тартар із лосося, бланшовану спаржу та голландський соус. Щоб приготувати тартар, нарізаємо рибу кубиками та додаємо до неї трішки лимонного соку та цедри, кунжутної олії, сіль, перець і рибний соус.
Останні новини України:
Ектор Хіменес-Браво показав страву на сніданок, від якої неможливо відірватись.
Як небанально приготувати картоплю: переможниця "Мастер Шеф" дала цікавий рецепт.
Секрет в одному інгредієнті: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт, який всіх здивував.
