Суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився, як приготувати смачну страву з картоплею в основі та м'яким сиром. За словами кулінара, потрібно вибрати хорошу фольгу, щоб вона не порвалася та не зіпсувала форму.
Для приготування картопляного пирога вам знадобляться такі інгредієнти:
- Оливкова олія – 30 мл
- Суміш перців – 3 г
- Сіль – 3 г
- Розмарин – 2 гілочки
- Картопля - 500 г
- Сир грюєр – 150 г
- Крем сир із зеленню – 50 г
- Яйце – 1 шт
- Листкове тісто - 300 г
Приступимо до процесу приготування:
Наріжте картопля кружальцями завтовшки приблизно 1 см і відваріть його до напівготовності. Дайте картоплі трохи охолонути, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
На листі, висланій фольгою, розкладіть в один шар відвареної картоплі. Збризкайте його оливковою олією і посипте сіллю, сумішшю перців і дрібно нарізаним розмарином.
Розкотіть листкове тісто у прямокутну форму завтовшки близько 3 мм. Перенесіть тісто на картопля і обережно приберіть зайве тісто по краях. Змастіть верх тіста крем-сиром і посипте тертим сиром грюєр.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво ділиться, поверніть пиріг, починаючи з довгого боку, щоб вийшов рулет. Переконайтеся, що краї добре закріплені.
Розбийте яйце в миску, збийте його вилкою і змастіть пиріг.
Випікайте картопляний пиріг у розігрітій до 180°С духовці близько 20-25 хвилин, або поки пиріг не стане золотистим і хрустким, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.
