Колишня зірка проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася простим, швидким і неймовірно смачним рецептом кексу з куркою, грибами та кабачком.
Щоб приготувати солоний закусочний кекс, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська узяла такі інгредієнти:
- кабачок - 1 шт.
- цибуля - 1 велика
- печериці - 200 г
- куряче філе - 400 г
- яйця - 4 шт.
- сметана 10% - 200 г
- сіль і перець - на смак
- борошно - 120 г
- розпушувач - 8 г
- олія для смаження
- вершкове масло для змащення форми
Нарізаємо цибулю, кабачок, гриби та курку невеликими шматочками.
Спершу на розігрітій пательні з олією "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська обсмажує гриби та цибулю. Далі додаємо курку та кабачок, на цьому ж етапі можна додати сіль і перец. Смажимо все разом іще приблизно 5 хвилин.
Готову начинку "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська лишає, щоб вона трохи охолола. Зайву рідину зливаємо.
Щоб приготувати тісто для кексу, спершу змішуємо до однорідності яйця зі сметаною. Додаємо борошно з розпушувачем і сіллю, знову вимішуємо все до однорідності. А в кінці змішуємо готове тісто та начинку.
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська взяла форму розмірами 24х24 см. На дно форми стелимо пергамент, а бортики змащуємо вершковим маслом. Рівномірно викладаємо нашу суміш для кексу та відправляємо його випікатися в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.
Подавати такий кекс "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська радить як закуску, уже охолодженим.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.
