Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати смачні, яскраві та корисні шпинатні млинці.
Млинці за цим рецептом готуються ще простіше за звичайні, виходять тоненькими та ніжними.
На невелику порцію тіста для шпинатних млинців "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:
- 2 яйця
- 50 г шпинату
- 2 г солі
- 1 г меленого чорного перцю
- 30 г борошна
- 30 г олії
- 80 мл молока
Для начинки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво використав:
- 50 г крем-сиру
- помідор — 40 г
- 1 авокадо
- 20 г руколи
Також дуже смачно додавати до начинки шматочки слабосоленого лосося.
Щоб приготувати тісто для шпинатних млинців, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво просто змішує в чаші яйця, шпинат, борошно, молоко, сіль, перець, олію та перебиває все блендером до однорідності.
Смажимо млинці на розігрітій пательні на середньому вогні приблизно по 40 секунд із кожного боку. Змащувати пательню олією не потрібно.
Кожен млинець "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво надрізає до середини та умовно ділить на чотири частини, викладаючи на одну крем-сир, на другу - слайси помідора, на третю - авокадо, на четверту - листочки руколи. Складаємо млинець - і можна смакувати.
Раніше переможниця одного з сезонів і колишня суддя "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася власним рецептом шпинатних млинців. Нам знадобляться 2 яйця, 500 мл теплого молока, 200 г борошна, 30 г олії, 15 г цукру, 2 г солі, 100 г шпинату, 100 мл теплої води та 2 г розпушувача.
Останні новини України:
Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво.
Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.
Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес-Браво поділився смачним рецептом.
