На своїй сторінці в Instagram відомий шеф-кухар та ресторатор, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував приготувати часникові крильця, які підійдуть як до обіду, так і до вечері.
Інгредієнти:
- 500 грам курячих крил
- 2 шт цибулі
- 30 грам часнику
- 50 грам води
- 30 грам картопляного крохмалю
- 1 чайна ложка чилі
- 1 чайна ложка каррі
- Сушена зелена цибуля
Інструкції:
Розріжте курячі крила на дві частини. Очистіть та порубайте шалот та часник, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
У блендері змішайте цибулю, часник та воду до отримання гладкої пасти. Потім у великій мисці змастіть курячі крила з пастою часнику, чилі, каррі і добре перемішайте. Дайте промаринуватися протягом 15-20 хвилин.
Після того обваляйте кожне крило в картопляному крохмалі. Розігрійте мультипіч або пекти до 180 градусів, додав "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Викладіть крила на лист, вистиланий пергаментом, і запікайте 18 хвилин, перевертаючи їх кожні вісім хвилин.
Готові крила мають бути золотистими і хрусткими зовні, а м'якими всередині. Не перестарайтеся з температурою приготування.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво порадив, подавайте курячі чесничні крильця, посипані сушеною зеленою цибулею, з овочевим салатом або грильованими овочами.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.
Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
