Авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти», популярна фудблогерка Тетяна Юшина запропонувала українцям елементарний рецепт смачних і тоненьких млинців.
"Смачні, ніжні налисники дуже гарні для фарширування. Дуже вдала пропорція, вдаються завжди!", – наголосила кулінар.
Для цього рецепту не доведеться морочитися з точною грамівкою, кількість інгредієнтів зручно вимірювати ложками та склянками. Для приготування млинців нам знадобляться:
- яйця - 2 шт.
- сіль - 0,5 ч.л.
- цукор - 3 ст.л.
- вода - 1 склянка
- молоко (тепле) - 2 склянки
- олія - 1 ст.л.
- борошно - 2 склянки
Спершу змішуємо яйця з сіллю та цукром. Далі додаємо 1/2 склянки води та 1/2 склянки теплого молока, всипаємо борошно та добре все перемішуємо, аби не було грудочок.
Після цього поступово додаємо решту води та молока та розмішуємо до однорідності. У кінці додаємо олію, знову перемішуємо – і тісто для млинців готове.
"Пательню змастити олією та добре прогріти. Випікати млинці з двох боків, наливаючи невеликі порції на сковорідку і повертаючи її, аби тісто розтеклося", – пояснює кулінар.
Українці в коментарях оцінили цей рецепт млинців
"Дякую за рецепт, роблю уже напевно раз 20! Завжди виходять!)";
"Ідеальні з першого млинця";
"Вчора готувала, сьогодні чоловік та син знову сказали готувати, дякую за рецепт";
"Сьогодні смажила. Дууууужe смачні! Дякую за хороший рeцeпт!".
Останні новини України:
Смачніше за звичайні: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт неймовірних шоколадних млинців.
Також нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська показала, як приготувати смачне хачапурі за 10 хвилин.
Геніальний рецепт млинців із вівсяних пластівців: завжди виходять тоненькими та смачними.
