Переможниця другого сезону та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом страви, яка підійде і на сніданок, і на обід, і на вечерю.
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська вирішила приготувати хачапурі з сиром, але не за традиційним рецептом, а простий і швидкий варіант. Усього на приготування піде 10 хвилин.
Для приготування лінивого хачапурі зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти (у розрахунку на 2 шт.):
- борошно - 1 склянка (150 г)
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1 склянка (250 мл)
- сир сулугуні - 200 г
- сіль - на смак
- за бажанням можна додати в тісто трішки дрібно нарізаної зелені
- олія для смаження
- вершкове масло для змащування
Сир сулугуні "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська натирає на крупній терці.
Спершу в мисці змішуємо до максимальної однорідності молоко з яйцем, борошном і сіллю. Потім додаємо тертий сир і знову добре перемішуємо.
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська смажить ліниві хачапурі на розігрітій пательні з додаванням олії.
Рівним шаром розподіляємо по пательні половину сирної маси та смажимо під кришкою протягом 2-3 хвилин на середньому вогні. Потім перевертаємо наше хачапурі, знову накриваємо кришкою та смажимо ще 2-3 хвилини. Готове хачапурі викладаємо на тарілку та змащуємо вершковим маслом
"Це дуже швидко, апетитно і смачно. Ще й красиво. Обовʼязково приготуйте цю смачну страву для своєї родини", – додала "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.
