Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати ідеальну шакшуку.
"А цю страву можна готувати і на сніданок, і на обід і на вечерю! Все легко, просто та неймовірно смачно", – радить "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Для приготування шакшуки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:
- 3 яйця
- олія
- 1 невелика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 болгарський перець
- 3 невеликі помідори
- сіль
- петрушка чи кінза
Спершу потрібно підготувати овочі. Цибулю, часник і болгарський перець зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дрібно нарізає. На розігрітій пательні з олією обсмажуємо спершу цибулю з часником, потім додаємо перець і смажимо овочі ще кілька хвилин.
Помідори бланшуємо: заливаємо їх окропом на 20-30 секунд, зливаємо гарячу воду та заливаємо холодну. Після цього знімаємо з помідорів шкірку, розрізаємо, видаляємо насіння та дрібно нарізаємо.
Додаємо нарізані помідори в пательню до цибулі з перцем і тушкуємо протягом 2-3 хвилин. Робимо серед овочів три невеликі виїмки та викладаємо в них яйця. Підсолюємо шакшуку та продовжуємо смажити її ще приблизно 4-5 хвилин.
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська наголосила, що в результаті білки мають стати щільними, а жовтки залишитися рідкими. Готову шакшуку посипаємо подрібненою зеленню петрушки чи кінзи. Подавати шакшуку найкраще з підсушеним хлібом.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
