Авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти», фудблогерка Тетяна Юшина запропонувала українцям рецепт смачних і досить корисних вівсяних млинців.
Млинці за цим рецептом виходять дуже ніжними, мʼякими та смачними.
Щоб приготувати вівсяні млинці, нам знадобляться такі інгредієнти:
- вівсяні пластівці - 1 склянка
- молоко - 2 склянки
- яйця - 2 шт.
- сіль і цукор - на смак
- борошно пшеничне - 1-2 ст.л.
Молоко доводимо до кипіння, заливаємо ним вівсяні пластівці та лишаємо їх набухати.
Потім додаємо до розпареної вівсянки трішки пшеничного борошна та перебиваємо блендером до однорідної консистенції.
"Борошно потрібне для того, щоб млинці краще переверталися", – пояснила кулінар.
Окремо збиваємо віничком яйця з цукром і сіллю. Додаємо яєчну масу до тіста та вимішуємо все до однорідності.
Смажимо млинці, як завжди, на середньому вогні з обох боків.
Раніше переможниця другого сезону та екс-суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом смачнющого вівсяного млинця на сніданок. На приготування цієї страви піде лише 5 хвилин. Рецепт універсальний, адже такий млинець можна подавати і з солоною, і з солодкою начинкою.
Для приготування одного вівсяномлинця зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере 20 г вівсяних висівок, 2 яйця, 20 г сметани та дрібку солі.
Останні новини України:
Як зробити омлет ще смачнішим: рецепт ідеального і швидкого сніданку.
Хіменес-Браво поділився рецептом супер-сніданку, від якого неможливо відмовитись.
Оля Полякова розкрила рецепт сніданку, який стане улюбленим.
