Переможниця та колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом смачних оладок із печінкою. Завдяки гречці та овочам смак буде не гірким, а м'яким та ніжним, ділиться Глинська.
Інгредієнти:
- 150 г гречаної крупи
- 300 мл води
- сіль за смаком)
- 500 г запеченого
- 2 цибулини
- 1 морква
- 2 яйця
- Рослинна олія (для смаження)
Інструкції:
Приготування гречки:
Відваріть гречку у підсоленій воді, дочекайтеся її википання. Потім залиште під кришкою, щоб залишки води пішли, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.
Підготовка овочів:
Наріжте цибулю і моркву дрібними кубиками, обсмажте їх на сковороді.
Приготування тіста:
У блендері змішайте відварену гречку, обсмажену цибулю та моркву, а також печінку. Подрібніть до отримання однорідної маси, радить "Мастер Шеф" Глинська.
Додайте в отриману масу яйця, сіль, чорний перець на смак і добре перемішайте.
Зарка Оладій:
"Мастер Шеф" Глинська ділиться, розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Викладайте на сковороду ложкою порції тіста і формуйте оладки. Смажте з обох боків.
Подання:
Викладіть оладки на тарілку з паперовим рушником, щоб видалити зайвий жир.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
