Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати неймовірно легкий і ніжний десерт "Сніжки".
Для приготування цього десерту нам знадобляться лише три інгредієнти, але для смачної та гарної подачі зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк узяла:
- яйця - 5 шт. (розділяємо білки та жовтки)
- молоко - 2 склянки
- цукрова пудра
- ванільний цукор - 1 уп.
- цукор
- борошно - 1 ст. л.
- сіль
- гранола
- лохина
Молоко зірка "Мастер Шеф" наливає в каструлю та на маленькому вогні доводить до кипіння.
Яєчні білки разом із дрібкою солі збиваємо до густої піни, потім додаємо цукрову пудру на смак, половину упаковки ванільного цукру та збиваємо до стійких піків.
За допомогою столової ложки "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк акуратно викладає білкову масу на поверхню киплячого молока, як сніжки, та варить їх з обох боків протягом 3-4 хвилин. Готові сніжки викладаємо на тарілку шумівкою.
Щоб приготувати крем, жовтки перетираємо з цукром і рештою ванільного цукру, додаємо борошно та розмішуємо до однорідності. Молоко, в якому варились сніжки, зірка "Мастер Шеф" проціджує, знову ставить на плиту, додає жовтки і доводить до загустіння (але не до кипіння), постійно помішуючи. Готовому крему даємо охолонути.
Гранолу перебиваємо до стану борошна. На тарілку для подачі зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк викладає крем, на нього сніжки, по краях посипає подрібненою гранолою та прикрашає десерт ягодами лохини.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
