Переможниця та колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити незвичайний та несолодкий перекус із відомої страви.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі (5-6 штук)
- 300 г сиру (жирність 5%)
- 250 г сиру
- 50 г борошна
- 100 г яєць (2 шт.)
- сіль за смаком)
- червоний перець (за бажанням)
Приготування:
Очистіть картоплю і зваріть її в підсоленій воді до готовності. Потім відкиньте на друшляк і дайте охолонути, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.
Поки картопля остигає, у великій мисці з'єднайте сир, бринзу та яйця. Добре перемішайте.
"Мастер Шеф" Глинська додає, коли картопля трохи охолоне, розімніть її в пюре і додайте до суміші з сиром і бринзою. Перемішайте.
Додайте борошно, сіль та червоний перець за смаком. Перемішайте, поки всі інгредієнти не поєднуються в однорідну масу.
Зліпите сирники з тесту, що вийшов, і обваляйте їх в борошні.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажуйте сирники з двох сторін до золотистої скоринки.
Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, радить "Мастер Шеф" Глинська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глинська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішою.
Фантастичні тоненькі млинці із картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глинська дала простий рецепт.
