Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати тоненькі та ніжні млинці, які не рвуться та легко перевертаються.
Такі млинці називаються "Три склянки", тому що головний секрет їх приготування – це рівні пропорції трьох інгредієнтів. Рецепт дуже простий, а в результаті отримуємо неймовірно смачні тоненькі млинці з мереживним візерунком.
Для приготування млинців фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- борошно – 1 склянка
- молоко – 1 склянка
- окріп – 1 склянка
- яйця – 2 шт.
- олія – 2 ст.л.
- цукор – 4 ст.л.
- сіль – ¼ ч.л.
Спершу зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко змішує до однорідності яйця, цукор і сіль. Після цього частинами починаємо додавати просіяне борошно та молоко, постійно розмішуючи суміш віничком, щоб у тісті не було грудочок.
У кінці додаємо окріп, олію, добре все перемішуємо – і тісто на млинці готове.
"Тісто вийде рідким, таким воно і має бути", – наголосила фіналістка "Мастер Шеф".
Смажимо млинці на сильно розігрітій пательні з обох боків до апетитного золотистого кольору. Змащувати пательню олією не потрібно.
Щоб млинці були ще ніжнішими та соквитішими, зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко трішки змащує кожен розтопленим вершковим маслом.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
