Морква по-корейськи – це смачна і популярна закуска у вигляді тонкої та довгої соломки та з додаванням олії, приправ і часнику.
Багато господинь використовують моркву по-корейський і як інгредієнт для приготування інших страв.
Наприклад, шаурми, хот-догів і салатів. Одним з таких рецептів і поділились на кулінарній сторінці в Інстаграм «Cesmak.info». Він виходить смачним і ситним.
Тож для його приготування необхідні такі інгредієнти: свиняче серце – 1 шт, морква по-корейськи – 200 г, цибуля – 1 шт, яйця – 2 шт., петрушка – 1 пучок, цибуля зелена – за бажанням, сіль і чорний перець за смаком.
Цибулю краще замаринувати і для цього слід підготувати воду – 0,5 ст.; оцет (5%) – 0,5 ст.; цукор – 0,5 ст.; сіль – 1 ст. л.
Хід приготування салату зі свинячого серця і моркви по-корейськи.
Салат з морквою по-корейськи.
Спочатку необхідно відварити серце в підсоленій воді з лавровим листком.
«Варити години три на помірному вогні», - зазначила господиня.
Потім слід відварити яйця і замаринувати цибулю.
Для цього цибулю нарізаємо, викладаємо у тарілку і заливаємо окропом, туди ж додаємо оцет, цукор і сіль. Залишаємо маринуватися цибулю півгодини.
Серце і яйця нарізаємо. Можна кубиком, можна соломкою. Ріжемо петрушку і зелену цибулю.
Салат з морквою по-корейськи.
З цибулі зливаємо маринад і додаємо у салат. Також у салат викладаємо моркву по-корейськи.
Додаємо сіль і перець за смаком, заправляємо майонезом і можна подавати до столу!
Останні новини України:
Новий рецепт салату з морквою по-корейськи: швидко і недорого.
Нереально соковите м'ясо з морквою по-корейськи: господині у захваті.
Смачно, як шаурма: рецепт особливогос алату з морквою по-корейськи.
