Готуються такі салати з морквою по-корейськи швидко і просто, а смакують надзвичайно. Деякі салати з морквою по-корейськи завдяки своєму складу можуть навіть замінити вечерю. Все залежить від уподобань.
Особливо вдало морква по-корейськи поєднується з м’ясними продуктами. Наприклад, курячою печінкою.
Рецептом такого салату поділилася авторка сторінки «Cooking with love».
Для цього знадобляться наступні інгредієнти: консервована кукурудза, куряча печінка, морква по-корейськи, маринована червона цибуля, зелена цибуля, петрушка, сіль, чорний перець мелений, майонез для заправки.
Салат з морквою по-корейськи.
Крок перший – печінку слід зварити до готовності і нарізати соломкою, перекласти в миску.
Моркву по-корейськи необхідно трохи порізати, щоб не була занадто довгою. Зелену цибулю та петрушку подрібнити. Цибулю слід замаринувати - нарізати кубиком, додати сіль, цукор і оцет, залишити на хвилин 20.
Потім оцет слід злити.
Додаємо до курячої печінки кукурудзу та інші інгредієнти, а також сіль і перець за смаком.
Останній крок у приготуванні салату з морквою по-корейськи – додати майонез і перемішати.
Морква по-корейськи.
Зазначимо, що приготувати розкішну моркву по-корейськи можна за 5 хвилин. Знадобляться такі інгредієнти: морква - 1 кг, часник - 5 зубчиків, червона солодка паприка - 1 ч. л., мелений коріандр - 0,5 ч. л., червоний гострий перець - 1 щіпка, сіль - 0,5 ст. л., цукор - 1,5 ст. л., рослинна олія - 100 мл, оцет 70% - 0,5 ст л.
Моркву натираємо, додаємо цукор і сіль – перемішуємо. Далі додаємо до моркви дрібно натертий часник і знову перемішуємо. Спеції поєднуємо, додаємо у моркву і перемішуємо.
Останні кроки – вливаємо рослинну олію і оцет, перемішуємо. Морква буде ще більш ніжною і ароматною, якщо рослинну олію нагріти до диміння, але не доводити її до кипіння.
Останні новини України:
Нереально соковите м'ясо з морквою по-корейськи: господині у захваті.
Як приготувати швидкий салат з морквою по-корейськи: рецепт, який не залишить байдужим.
