На своїй сторінці в Instagram переможець сьомого сезону шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський (Пава) показав, яку смакоту можна приготувати зі звичайної картоплі.
Якщо вам набридло пюре, звичайна смажена чи печена картопля, то переможець "Мастер Шеф" радить приготувати страву, яку він назвав "Кроха Картоха" – запечену картопельку з золотистою скоринкою та смачнющим соусом.
Рецепт дуже простий. Для приготування крохи-картохи переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:
- картопля (невеликого розміру) - 1 кг
- олія - 30 г
- сіль і перець - на смак
Для соусу:
- маринований огірок - 2 шт.
- зелень (зелена цибуля, кріп)
- яйце куряче варене - 2 шт.
- часник - 2 зуб.
- майонез (або за бажанням можна замінити на сметану) - 3 ст.л.
Спершу переможець "Мастер Шеф" добре вимиває картоплю та відварює її в мундирах до готовності. Кожну картоплину обережно розчавлюємо за допомогою тарілки.
Викладаємо давлену картоплю на деко, застелене пергаментом, або в пательню. Зверху змащуємо олією, посипаємо сіллю та перцем. Відправляємо картоплю в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Щоб приготувати соус до "крохи картохи" переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський дуже дрібно нарізає огірки, зелень, яйця та часник. Змішуємо все з майонезом або сметаною – і можна подавати.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
