Суддя "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар і ресторатор Ектор Хіменес-Браво поділився своїм улюбленим рецептом солодкої та ніжної сирної запіканки.
Рецепт неймовірно смачний і простий. Для приготування сирної запіканки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:
- кисломолочний сир - 500 г
- яйця - 3 шт.
- сметана - 100 г
- мед - 120 г
- родзинки - 40 г
- крохмаль кукурудзяний - 50 г
- ванільний цукор - на смак
- дрібка солі
- вершкове масло для змащування форми
- ягоди для декору
Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує в одній мисці кисломолочний сир із яйцями, медом, сметаною, крохмалем, сіллю та ванільним цукром. Збиваємо цю суміш до однорідності за допомогою погружного блендера.
До сирної маси "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво додає добре промиті та просушені родзинки та перемішує.
У форму для запікання, змащену вершковим маслом, виливаємо сирну суміш, а зверху прикрашаємо ягодами. Відправляємо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35 хвилин – і готово.
Українці в коментарях діляться відгуками про рецепт сирної запіканки від судді "Мастер Шеф" Ектора Хіменеса-Браво:
"Вчора спекла, це найкращий з рецептів. Дуже ніжний і смачний";
"Ідеальний рецепт запіканки!! Все просто і смакота";
"Зробила за рецептом, чоловік сказав, що це 800 з 10, найсмачніша запіканка в його житті. Дякую!";
"Чудова запіканка! Спасибі вам ... Її можна і в мультиварці робити, вийшло класно!".
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.
Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
