Переможець проєкту "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський вирішив приготувати модну альтернативу хот-догам – корн-дог, але не з сосисками, а з крабовими паличками.
"Крабові палички... ну покажіть мені того дивака, який їх не любить :) У моєму раціоні вони рідко з'являються. Але пару-трійку разів на рік я купую упаковку на випадок "якогось салату" - ну це якщо по класиці, а сьогодні я запропоную вам цікавий та смачний рецепт із цим інгредієнтом", – розповів переможець "Мастер Шеф".
Це дуже смачна і легка в приготуванні закуска. Для приготування корн-догів із крабових паличок переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:
- крабові палички - 500 г
- твердий сир – 200 г
- яйце куряче - 3-5 шт.
- борошно пшеничне - 200 г
- панірувальні сухарі - 200 г
- сіль та перець за смаком
На дерев'яну шпажку переможець "Мастер Шеф" нанизує крабову паличку, а потім слайс сиру.
Для кляру змішуємо яйце з борошном, додаємо сіль, перець і трохи теплої води, щоб вийшла консистенція сметани.
Занурюємо крабову паличку в кляр, потім у панірувальні сухарі і смажимо у великій кількості розігрітої олії до золотистості. Готові корн-доги викладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб прибрати зайвий жир.
Переможець "Мастер Шеф" радить подавати корн-доги з крабових паличок гарячими, коли у них приголомшлива хрустка скоринка, з соусом до смаку.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
