Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смореброд по-українськи.
"Сьогодні поділюсь з вами цікавим рецептом сморебродів, який готується не з хлібом, як зазвичай, а з дерунами! Виходить дуууже смачно та ситно👍", – радить фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Для приготування соковитого деруна з оселедцем зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- картопля – 3-4 шт.
- 1 цибулина
- 1 яйце
- борошно – 1 ст.л.
- сіль і перець на смак
- соняшникова олія для смаження
- філе оселедця
- сметана густа – 2 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- зелена цибуля
Зірка "Мастер Шеф" не натирає картоплю, а просто перебиває її в блендері разом із цибулею та сирим яйцем.
"Якщо ви на деруни завжди картоплю трете на тертці, то спробуйте перебити в блендері. Єдине — такі деруни треба смажити одразу, щоб тісто не стояло", – наголосила зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Додаємо борошно, сіль, перець і перемішуємо до однорідності. Смажимо з картопляної маси великий дерун на розігрітій пательні з олією на середньому вогні до золотистості з обох боків.
Для соусу змішуємо сметану з гірчицею та дрібно нарізаною зеленою цибулькою.
На готовий дерун викладаємо шар соусу, а зверху філе оселедця. Фіналістка "Мастер Шеф" також прикрасила страву зеленню та смаженими цибулевими кільцями в клярі.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
