Виявляється, деруни можна зробити більш дієтичними і корисними.
Зокрема, відмовившись від традиційного варіанту приготування, під час якого деруни смажаться на пательні з маслом.
Новим, більш корисним і дієтичним способом приготування дерунів поділилася акторка і зірка «Жіночого кварталу» і «Ліги сміху» Тетяна Песик.
«Деруни на грилі. Давно хотіла попробувати», - розповіла акторка на своїй сторінці в інстаграм.
Тетяна Песик також розповіла про результат такого приготування дерунів.
«Досить навіть непогані. Перевага – без купи олії. І пару хвилин, і все готово», - розповіла зірка «Жіночого кварталу».
Заначимо, для того, щоб приготувати деруни на грилі, можна скористатись простим і швидким рецептом.
Знадобляться такі інгредієнти: картопля – 850 гр., цибуля – 150 гр., часник, яйця – 2 шт., борошно – 50 гр., спеції за смаком, а також сіль та перець за смаком.
Картоплю і цибулю натираємо. Зайву вологу з картоплі відціжуємо.
Додаємо до картоплі цибулю, яйця і подрібнений часник. Перемішуємо, додаємо борошно, а також улюблені спеції, сіль та перець.
Знову перемішуємо і викладаємо смажитись на гриль.
Зазначимо, що деруни також готують у духовці.
За цим рецептом очищену картоплю також необхідно натерти на терці. Так само натираємо цибулю.
Щоб деруни під час смаження не розпадалися, зливаємо рідину з картоплі або віджимаємо вручну. Додаємо в овочеву масу сіль, перець за смаком, борошно. Перемішуємо.
Формуємо кульки з картопляно-цибулевого тіста, викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Відстань між кульками повинна бути 5-7 см.
Потім притискаємо кожну кульку долонею, щоб вона стала пласкою.
Випікаємо деруни в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно 20 хвилин.
Перед подачею на стіл, їх можна змастити вершковим маслом.
Деруни подають гарячими зі сметаною.
Останні новини України:
Ольга Сумська підказала рецепт дерунів мрії - не потемніють і не розваляться.
Тоненькі млинці, які не порвуться - Alyona Alyona дала улюблений рецепт.
Просто супер - Ольга Сумська підказала, чим замінити соняшникову олію.
