Ольга Сумська любить домашню кухню, знає безліч рецептів, як святкових, так і повсякденних. Страв, від яких ніхто не відмовиться.
І одна з таких страв – деруни. Але не звичайні картопляні, а з кабачками.
Тож для приготування картопляно-кабачкових дерунів знадобляться такі інгредієнти: кабачки - 2 шт, картопля - 1-2 шт, цибуля - 1 шт, борошно - 2 ст.л, яйце - 1 шт, вершки - 30 мл, кріп - за смаком, рослинна олія - за смаком, сметана - для подачі, сіль та перець за смаком.
Натираємо цибулю на крупній терці. Картоплю і кабачки натираємо на дрібну терку.
«Якщо ви спершу потерли цибулю, а потім картоплю, наша суміш не потемніє. Оце і є секрет світлих і красивих дерунів», - зазначила Ольга Сумська в ефірі програми "Смак дня".
Акторка перемішала овочеву суміш і додала до нього подрібнений кріп.
Додаємо у суміш борошно, яйце та вершки, а також сіль і перець.
Розігріваємо пательню і наливаємо олію.
«Викладаємо на пательню наші овочеві оладки. Смажимо з обох сторін», - розповіла Ольга Сумська про хід приготування дерунів.
Подаємо зі сметаною і гілочкою кропу.
Останні новини України:
Наталія Могилевська показала, що тепер їсть, щоб підтримувати фігуру.
Тоненькі млинці, які не порвуться - Alyona Alyona дала улюблений рецепт.
Просто супер - Ольга Сумська підказала, чим замінити соняшникову олію.
