Цим рецептом реперка Alyona Alyona поділилася в розмові з Машею Єфросиніною, пише Politeka.net.
З’ясувалося, що Alyona Alyona дуже любить млинці, але не звичайні, а кабачкові.
Отже, для приготування млинців по рецепту Alyona Alyona знадобляться такі інгредієнти Кабачки – 2 середніх, яйця – 2-3 (залежно від розміру), молоко – 300 мл, олія – 1 столова ложка, твердий сир – 30-50 г Борошно (за потреби), розпушувач – 1 чайна ложка, сіль, перець – за смаком.
Млинці будуть з начинкою, тож для неї знадобляться кисломолочний сир – 300 г, кріп.
Хід приготування млинців: кабачки розрізаємо навпіл і дістаємо насіння ложкою.
Натираємо кабачки на середній тертці й відставляємо на 10 хвилин, щоб пустили сік.
Після сік зливаємо.
Млинці з кабачків.
Наступний крок - натираємо на дрібній тертці твердий сир.
Потім у глибокій мисці змішуємо яйця з молоком, олією, натертим сиром, розпушувачем, сіллю та перцем. Додаємо в масу натерті кабачки. Добре перемішуємо.
Наступний крок - за потреби, додаємо борошно, щоб отримати потрібну консистенцію.
Починаємо смажити млинці - з двох боків на середньому вогні.
Млинці з кабачків.
Для начинки змішуємо кисломолочний сир з дрібно нарізаним кропом, солимо.
Останній крок - загортаємо начинку в млинці і страву можна подавати на стіл!
Шанувальники Alyona Alyona у коментарях дуже оцінили цей рецепт млинців.
«Смакота!»,
«Ох і смачнючі вийшли млинці! Дякую за рецепт!»,
«Alyona Alyona так смачно розповідала, що я не чекала рецепту, щось робила сама. Молока вдвічі менше брала, борошна щоб тісто як на млинці, ну і смажила теж млинці, перевертала обережно і дуже файні вийшли, золотисті, мабуть, завдяки сиру, бо зазвичай такі наче салатові. Склала їх вчетверо, можна було ще тертий сир у середину покласти»,
«До начинки, за смаком, звичайно, не завадить зубчик часничку».
Останні новини України:
Хрустка квашена капуста з буряком - шеф-кухар поділився легендарним рецептом.
Alyona Alyona поділилася рецептом борщу, від якого народ у захваті.
Акторка Ольга Сумська розповіла секрет смачного картопляного пюре.
