Оказывается, деруны можно сделать более диетическими и полезными.
В частности, отказавшись от традиционного варианта приготовления, во время которого деруны жарятся на сковороде с маслом.
Новым, более полезным и диетическим способом приготовления дерунов поделилась актриса и звезда «Женского квартала» и «Лиги смеха» Татьяна Песик.
«Деруны на гриле. Давно хотела попробовать», - рассказала актриса на своей странице в Инстаграм.
Татьяна Песик также рассказала о результате такого приготовления дерунов.
«Довольно даже неплохие. Преимущество – без кучи масла. И пару минут и все готово», - рассказала звезда «Женского квартала».
Для того, чтобы приготовить деруны на гриле, можно воспользоваться простым и быстрым рецептом.
Потребуются такие ингредиенты: картофель – 850 гр., лук – 150 гр., чеснок, яйца – 2 шт., мука – 50 гр., специи по вкусу, а также соль и перец по вкусу.
Картофель и лук натираем. Излишнюю влагу из картофеля отцеживаем.
Добавляем в картофель лук, яйца и измельченный чеснок. Перемешиваем, добавляем муку и любимые специи, соль и перец.
Снова перемешиваем и выкладываем жариться на гриль.
Отметим, что деруны также готовят в духовке.
По этому рецепту очищенный картофель также необходимо натереть на терке. Так же натираем лук.
Чтобы деруны во время жарки не распадались, сливаем жидкость из картофеля или отжимаем вручную. Добавляем в овощную массу соль, перец по вкусу, муку. Перемешиваем.
Формируем шарики из картофельно-лукового теста, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Расстояние между шариками должно быть 5-7 см.
Затем прижимаем каждый шарик ладонью, чтобы он стал плоским.
Выпекаем деруны в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 20 минут.
Перед подачей на стол их можно смазать сливочным маслом.
Деруны подают горячими со сметаной.
Последние новости Украины:
Ольга Сумская подсказала рецепт дерунов мечты – не потемнеют и не развалятся.
Тоненькие блины, которые не порвутся – Alyona Alyona дала любимый рецепт.
Просто супер – Ольга Сумская подсказала, чем заменить подсолнечное масло.
