Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська поділилася як зробити смачні фрикадельки з томатами.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі
- Оливкова або вершкове масло
- 200 г зеленого горошку (замороженого чи консервованого)
- 500 г фаршу (яловичого чи свинячого)
- Цибуля
- Часник
- 1 банка томатів у власному соку
- Сіль, перець, цукор, коріандр, кмин
- Сир для запікання
Інструкції:
Відваріть картоплю у підсоленій воді до готовності. Розімніть його вилкою і викладіть на дно форми для запікання, попередньо змащеною олією та часником, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.
Наступний шар – бланшований зелений горошок.
Сформуйте м'ясні кульки із фаршу. Обсмажте їх до золотистої скоринки. Викладіть їх на горошок.
"Мастер Шеф" Мартиновська розповідає, обсмажте цибулю з часником, додайте томати в соку, приправи та тушкуйте 15-20 хвилин. Потім вилийте соус на м'ясні кульки.
Посипте блюдо щедро натертим сиром.
Запікайте в духовці при 180 ° C приблизно 25 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка, додає "Мастер Шеф" Мартиновська.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
