Цього разу на своїй сторінці в Instagram учасниця дванадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати "рибʼячі хвостики".
Ця закуска багатьом знайома з дитинства, в її основі – рибна консерва та рис.
Для приготування "рибʼячих хвостиків" зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- 100 г рису (сухого)
- 1 морквина
- 1 цибулина
- 1 банка консервованих сардин
- 2 яйця
- вафлі круглі - 4 шт.
- сіль і перець на смак
Спершу потрібно відварити рис до готовності.
Далі робимо засмажку. Цибулю зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк нарізає дрібним кубиком, а моркву натирає на дрібній тертці. Обсмажуємо цибулю з морквою на розігрітій пательні з додаванням краплі олії.
З консервованої сардини зливаємо рідину, але не виливаємо, вона нам іще знадобиться.
Зірка "Мастер Шеф" виделкою розминає рибу та змішує її з обсмаженою морквою та цибулею та готовим рисом, додає сіль і перець на смак. За необхідності можна додати до суміші трішки рідини з сардини, аби начинка була соковитою.
В окремій мисці виделкою збиваємо яйця з додаванням солі та перцю.
Аби вафлі стали пластичними, зірка "Мастер Шеф" змащує їх рідиною з сардин, а потім розрізає кожну круглу вафлю на четвертинки. З отриманих шматочків вафлі формуємо конуси, начиняємо їх рибно-рисовою начинкою, приплюскуємо трішки, добре вмочуємо в яйце та смажимо з обох боків до золотистості.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
