У себе в Instagram учасниця дванадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала рецепт смачнющого пирога з сиром від своєї мами.
Для тіста на пиріг зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- борошно - 400 г
- маргарин - 125 г
- цукор - 125 г
- яйця - 4 шт.
- кефір - 50 г
- сода - 0,5 ч. л.
Для начинки нам знадобляться:
- кисломолочний сир - 600 г
- вершкове масло - 125 г
- цукор - 150 г
- яйця - 4 шт. (розділяємо жовтки та білки)
Як пояснює зірка "Мастер Шеф", в велику миску просіюємо борошно, робимо в ньому виїмку та вливаємо туди розтоплений маргарин. Додаємо яйця, цукор, соду, кефір та замішуємо тісто спершу ложкою, а потім руками. Учасниця "Мастер Шеф" наголосила, що тісто вийде липким.
Далі готуємо начинку. До кисломолочного сиру додаємо розтоплене вершкове масло, жовтки, цукор і перебиваємо блендером до однорідності. Окремо збиваємо міксером білки, додаючи в кінці трохи цукру.
У змащену маслом форму для випікання викладаємо рівномірно тісто та відправляємо його в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15 хвилин - до напівготовності.
"Потім викладаємо на напівготову основу начинку з кисломолочного сиру, збитий білок і ставимо знову пектися при температурі 180 градусів на 15-20 хв (коли тісто вже відходить від бортів, тоді наш пиріг готовий😊)", – пояснює зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.
Найкраще куштувати такий пиріг із сиром, коли він вже добре остигне.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
