Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом ніжного шоколадного торта з какао та молоком.
Інгредієнти:
Для тесту:
- 200 г борошна
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 100 мл молока
- 100 мл масла
- 15 г какао
- 1 ч. л. розпушувача
- 0,5 ч.л. рік
Сироп для просочення:
- вода
- цукор
Підготовка тесту:
У глибокій мисці з'єднайте борошно, яйця, цукор, молоко, масло, какао, розпушувач і сіль, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Перемішайте інгредієнти до однорідного тесту.
Випікання:
Розігрійте духовку до 180 °C.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповідає, вилийте тісто в попередньо змащену і посипану борошном форму діаметром 20 см.
Випікайте торт у заздалегідь розігрітій духовці протягом 30 хвилин.
Приготування сиропу:
У невеликій каструлі змішайте воду та цукор.
Доведіть до кипіння і варіть кілька хвилин|мінути| до того моменту, поки цукор повністю не розчиниться.
Просочення торта:
Після випікання торта, використовуючи зубочистку, проколи кілька отворів по всій поверхні, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Акуратно налийте сироп на гарячий торт, щоб він просочився.
Перевірка готовності:
Перевірте готовність торта за допомогою зубочистки: якщо вона виходить сухою після занурення в тісто, торт готовий.
Подання:
Дайте торт повністю охолонути перед подачею.
Прикрасьте за бажанням шоколадною глазур'ю, свіжими ягодами або шоколадними стружками, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.
Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
