Цього разу на своїй сторінці в Instagram учасниця дванадцятого сезону шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк запропонувала приготувати незвичайний вінегрет із оселедцем і зеленим горошком.
Для приготування вінегрету зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- оселедець (філе) - 2 шт.
- горошок консервований
- картопля - 2 шт.
- буряк - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- маринований огірок (корнішон) - 6 шт.
- цибуля - 0,5 шт.
- олія
- яблучний оцет
- сіль і чорний перець
- зелень
Цибулю зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк дуже дрібно нарізає, заправляє сіллю, перцем, оцтом, олією, перемішує та маринує в ній нарізане філе оселедця.
Буряк вимиваємо, поливаємо олією, посипаємо сіллю, загортаємо в фольгу та запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 1,5 годин (до мʼякості).
Картоплю та моркву миємо та у шкірці відварюємо в підсоленій воді до готовності (можна перевірити виделкою).
Коли овочі охолонуть, запечений буряк і відварені картоплю з морквою чистимо та нарізаємо кубиком. Так само кубиком нарізаємо мариновані огірки.
Зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк складає нарізані овочі в глибоку миску, додає сіль, перець, олію та перемішує.
Для ідеальної подачі учасниця "Мастер Шеф" викладає вінегрет у формувальне кільце: спершу нарізані овочі, потім шар консервованого горошку, знову овочі, а зверху шматочки оселедця.
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.
