Взимку мандарини стають улюбленими ласощами - ароматними, соковитими і дуже корисними. І якщо раптом вони виявилися занадто кислими, можна швидко їх зробити солодкими.
Щоб зробити кислі мандарини солодкими, є кілька простих способів. Для одного із способів знадобиться менше п'яти хвилин.
Отже, як зробити кислі мандарини солодкими за лічені хвилини. Кладемо мандарини в мікрохвильову піч і розігріваємо їх на максимальній потужності протягом 10-30 секунд.
Як зробити кислі мандарини солодкими.
Потім гарячі мандарини перекладаємо на кілька хвилин у холодну воду.
Коли мандирини нагріваються лимонна кислота розпадається і солодкість фруктів посилюється. Поклавши їх у холодну воду, через перепад температури їхні смакові якості значно покращуються.
Ось так просто і без особливого клопоту можна зробити кислі мандарини солодкими.
Є ще один простий та перевірений спосіб, як зробити кислі мандарини солодкими. Спочатку заливаємо мандарини гарячою водою і залишаємо їх у воді на 20-30 секунд.
Потім зливаємо воду та заливаємо мандарини холодною водою.
У холодній воді хай вони полежать близько 30 хвилин. Завдяки спочатку дуже гарячій температурі, а потім холодній усередині фруктів відбулася реакція, завдяки якій кислі мандарини стануть солодкими та соковитими.
Як зробити кислі мандарини солодкими.
Є ще один схожий спосіб зробити кислі мандарини солодкими.
Заливаємо мандарини гарячою водою на 10 хвилин, потім витягаємо та перекладаємо у холодну воду. І залишаємо ще на п'ять хвилин.
А от, щоб зробити кислі мандарини солодкими природнішим шляхом, їх можна покласти на підвіконня на 2-3 дні і дати дозріти.
Вибираючи мандарини, звертайте увагу на колір – вони мають бути насиченого помаранчевого кольору. Найпопулярніший сорт Мандарин - Клементин. Такі мандарини солодкі та майже без кісточок. Соковиті, солодкі клементини добре зберігаються у холоді.
Найсолодшими вважаються іспанські мандарини. Плоди переважно середнього розміру, із пористою шкіркою.
Останні новини України:
Як видалити з одягу плями від мандарин – акутальні поради.
Легкий десерт із мандаринів, який вразить гостей – оригінальний рецепт.
Також повідомлялося, що Хіменес Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт соковитого пирога з мандаринами
