Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка нового сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати десерт "Три молока" з мандаринами.
"Продовжую ділитися з вами смачними та цікавими рецептами до новорічного столу 🎄 Їх ніколи не буває багато) Тож сьогодні пропоную приготувати ніжний, соковитий та ароматний десерт без випічки, який точно вразить ваших гостей", – радить учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Для цього рецепту зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:
- молоко – 250 мл
- вершки 20-33% – 250 мл
- згущене молоко – 1 банка
- ванільний цукор – 8 г
- вода холодна – 200 мл
- желатин – 3 ст. л. (36 г)
- мандарини – 4 шт.
Спершу зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко замочує желатин у холодній воді на 20-30 хвилин.
Молоко і вершки нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Додаємо згущене молоко, ванільний цукор і перемішуємо. При перших бульках знімаємо суміш з вогню, додаємо желатин і добре все перемішуємо. Якщо будуть грудочки, то можна процідити молочну масу через сито.
Мандарини чистимо від шкірки, нанизуємо на шпажку та ставимо в форму – для цього можна використати обрізану пляшку. Заливаємо мандарини молочною масою і відправляємо в холодильник до застигання.
"Неймовірний молочний смак та соковиті мандаринки — це те, що сподобається і діткам, і дорослим", – додала зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.
