Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" запропонував зробити сирну картоплю, на яку можна витратити лише кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 400 г відвареної картоплі;
- 50 г сиру моцарела;
- 3 г солі;
- 30 г крохмалю;
- 5 г цукру;
- Олія для смаження.
Приготування:
1. Підготовка картоплі:
Відваріть картоплю до готовності, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Продавіть відварену картоплю через прес.
Додайте сіль, цукор і крохмаль.
Добре перемішайте, доки не вийде однорідна маса.
Розділіть масу на 4 частини.
2. Формування кульок:
Сформуйте з кожної частини картопляної маси кульку.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, розплескайте кожну кульку в коржик, створюючи заглиблення в центрі.
3. Додавання сиру:
Натріть моцарелу.
Вкладіть порцію натертого сиру в центр кожного коржика.
4. Формування шайбочок:
Загорніть коржик із сиром у кульку, щоб сир опинився всередині картопляного "кокона".
Розріжте кожну кульку на картопляні шайбочки, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
5. Обсмажування:
Розігрійте олію для смаження на сковороді.
Обсмажуйте картопляні шайбочки з обох боків до золотистої скоринки.
6. Подача:
Подавайте сирну картоплю гарячою, поки сир усередині не почне плавитися.
Порада:
Ця страва відмінно підходить для ситного обіду, зауважив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Зберігайте рецепт, щоб приготувати його у будь-який зручний час.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
