Салат «Оселедець під шубою» акторка і телеведуча Ольга Сумська вважає одним з основних на святковому столі.
Тож Ольга Сумська запропонувала салат «Оселедець під шубою» у двох різних варіантах.
Інгредієнти знадобляться такі: оселедець - 400 г, Буряк - 1 шт, Морква - 1 шт, Картопля - 3 шт, Цибуля ріпчаста – 2, Яйця – 7, Кунжут - за смаком.
«Я впевнена, що ця страва здивує ваших близьких та рідних» - зазначила Сумська в ефірі програми «Смак дня».
Традиційно моркву, буряк та картоплю відварюємо. Але й можна запекти.
Овочі натираємо на дрібній терці.
«Всі складові можете одразу об’єднувати в одній мисці», - порадила Ольга Сумська.
Натерті овочі перемішуємо в мисці і підсолюємо. Цибулю нарізаємо дуже дрібно і заливаємо окропом на 5-10 хвилин.
Далі одну половинку оселедця нарізаємо дрібними кубиками.
Три варених яйця натираємо на дрібній терці.
«Тепер об’єднуємо яйця, частину цибулі та оселедець і додаємо трошки майонезу», - прокоментувала Ольга Сумська хід приготування салату «Оселедець під шубою».
"Оселедець під шубою", оригінальний рецепт.
Ретельно перемішуємо і починаємо формувати перший варіант салату.
З овочевої суміші формуємо коржик, а в його центр викладаємо трохи начінки.
«Закриваємо коржик. Виходить ось така кулька. Далі обережно надаємо форму полуниці», - розповіла Ольга Сумська.
У якості «листочків» Сумська пропонує використати петрушку. Зверху посипаємо кунжутом.
От і все, перший варіант салату «Оселедець під шубою» готовий.
Готувати другий ще швидше і простіше. Варені яйця розрізаємо навпіл, виймаємо жовток в окрему миску і додаємо до нього другу половину нарізаної цибулі та натертих овочів. Також трошки додаємо майонезу і ретельно перемішуємо.
«Заповнюємо яєчні човники сумішшю. Можна товстим шаром накладати. Другу половинку оселедця нарізаємо тонкими смужками і на кожен «човник» викладаю по шматочку оселедця», - розповіла Ольга Сумська.
"Оселедець під шубою", оригінальний рецепт.
Таким чином готовий і другий варіант салату «Оселедець під шубою».
«Завдяки оригінальній і красивій подачі в двох варіантах вам точно вдасться вразити своїх гостей», - переконана Ольга Сумська.
Останні новини України:
Дуже незвичайний салат на Новий Рік - Ольга Сумська розкрила фірмовий рецепт.
Замість олів'є: Ольга Сумська розповіла рецепт смачного салату на новорічний стіл.
Найсмачніший святковий салат із пекінської капусти – секрет не лише у заправці.
