І секрет цього салату з пекінської капусти не лише у заправці, а й у деяких інгредієнтах, пише Politeka.net.
Цікавим рецептом поділилася Олександра Козак на своїй сторінці в Інстаграм.
Отже, для приготування салату із пекінської капусти знадобляться такі інгредієнти: Свинна вирізка запечена чи смажена - 100 гр, пекінська капуста - половина великої, апельсин - 1 шт, мигдалеві пелюстки - 1/4 скл.
Для заправки салату із пекінської капусти знадобляться цедра апельсину, соєвий соус - 1/4 скл, мед - 2 чл, рисовий оцет - 2 чл., оливкова олія - 1 чл.
Перший крок приготування салату із пекінської капусти – готуємо заправку. Цедру апельсина змішуємо з медом, соєвим соусом, оцтом, олією. Трошки додаємо апельсину.
Салат із пекінської капусти.
Потім нарізаємо слайсами вирізку. Пекінську капусту ріжемо шматочками. Апельсинові дольки почистити від шкірки і порізати кубиками.
Викладати перед подачею на стіл шарами – спочатку пекінська капуста, потім вирізка, зверху апельсин. Заправляємо заправкою і прикрашаємо пелюстками мигдалю.
Зазначимо, що на основі пекінської капусти можна приготувати безліч варіантів салатів, лише злегка змінюючи їх склад. Так, як м’ясну складову можна використати куряче філе, запечене або відварене, салямі, мисливські ковбаски.
Найпростіша заправка для салату із пекінської капусти – з майонеза і сметани. Готуючи дієтичний соус, можна взяти грецький йогурт і гірчицю зерністу.
Останні новини України:
Дуже незвичайний салат на Новий Рік: Ольга Сумська дала фірмовий рецепт.
Стане прикрасою будь-якого столу: ведучий "1+1" показав, як швидко приготувати найкрасивіший салат.
На новорічному столі першими з'їдять: Ольга Сумська дала рецепт улюбленої закуски.
