Картопля дійсно може стати ситним і дуже красивим частуванням на Новий Рік. Адже саме ця страва здатна поєднуватися з практично усіма продуктами.
Картопля на Новий Рік - це універсальний гарнір приготувати який можна, наприклад, в духовці.
Отже, для смачної картоплі по-селянськи, яку ми пропонуємо подавати на святковий стіл, знадобляться 7-8 середніх жовтих картоплин, оливкова олія (але можна і звичайну соняшникову), сіль, перець, улюблені приправи і сухий часник.
Кулінар Ольга, яка розповіла про цей рецепт на своїй сторінці prosti.retsepti, радить картоплю почистити, помити, порізати на 4 половинки і ще раз ретельно промити.
Далі заливаємо картоплю кип’ятком і доводимо до кипіння. Зливаємо з картоплі воду, щедро додаємо олії, солемо, перчимо, а також додаємо сухий часник та італійські приправи.
Смачна картопля на Новий Рік.
Перемішуємо картоплю і даємо настоятись 5-10 хв під кришкою.
Наступний крок - висипаємо картоплю на стандартне деко з духовки, застелене пергаментом.
«В розігріту до 200-210 градусів духовку поміщаємо картоплю і випікаємо до золотистої кірочки. Протягом випікання перемішуємо не більше 3-х разів!», - зазначила фудблогерка.
Готову картоплю по-селянський можна посипати пармезаном.
«Вона дійсно дуже смачна, як в закладах подають, така хрустка скоринка», - зазначила Ольга на сторінці.
Останні новини України:
Соковиті реберця в духовці: вдалий рецепт святковї страви, яка буде танути у роті.
Замість "Шуби": Ольга Сумська поділилася рецептом апетитного салату на святковий стіл.
Закуска "мандаринки" для новорічного столу: приголомшливий рецепт з простих продуктів.
