Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська запропонувала рецепт пісного яблучно-грушевого гранолу-крамбла. Незважаючи на складну назву, запевняє "Мастер Шеф", готувати даний десерт досить просто і часу на кухні багато не знадобиться.
Інгредієнти:
- 100 г вівсяних пластівців
- 100 г суміші горіхів і зернят (мигдальні пластівці, будь-які горіхи, насіння льону, кунжут, гарбузове та соняшникове насіння)
- 50-100 г меду
- Дрібка солі
- 30 мл рослинної олії (горіхове, розторопші, кокосове та ін.)
- 3-4 яблука
- 2-3 грушки
- Спеції (кориця, мускат, запашний перець, імбир)
Приготування:
Підготовка фруктів:
Половину яблук та груш наріжте дрібно та зваріть у пюре.
Фрукти, що залишилися, наріжте кубиками, додайте спеції (quatre épices) і залиште осторонь, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.
Приготування граноли:
У глибокій мисці змішайте вівсяні пластівці, суміш горіхів та зернят, мед, дрібку солі та олію, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська. Добре перемішайте, щоб інгредієнти поступово розподілилися.
Збір та запікання:
На дно форми викладіть яблучно-грушеве пюре та кубики фруктів із спеціями.
"Мастер Шеф" Мартиновська радить, посипте зверху гранолою, рівномірно розподіляючи, але не ущільнюючи.
Відправте в розігріту духовку на 15-20 хвилин при температурі 180°C.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ольга Мартиновська дала покращений рецепт фаршированих помідорів.
Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав рецепт смачного кисло-солодкого соусу.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" дав рецепт трендової страви для сніданку.
