Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская предложила рецепт постного яблочно-грушевого гранола-крамбла. Несмотря на сложное название, уверяет "Мастер Шеф", готовить данный десерт довольно просто и времени на кухне много не понадобится.
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев
- 100 г смеси орехов и зёрнышек (миндальные хлопья, любые орешки, семена льна, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки)
- 50-100 г мёда
- Щепотка соли
- 30 мл растительного масла (ореховое, расторопши, кокосовое и др.)
- 3-4 яблока
- 2-3 грушки
- Специи (корица, мускат, душистый перец, имбирь)
Приготовление:
Подготовка фруктов:
Половину яблок и груш нарежьте мелко и сварите в пюре.
Оставшиеся фрукты нарежьте кубиками, добавьте специи (quatre épices) и оставьте в стороне, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.
Приготовление гранолы:
В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, смесь орехов и зёрнышек, мёд, щепотку соли и растительное масло, делится "Мастер Шеф" Мартыновская. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Сбор и запекание:
На дно формы выложите яблочно-грушевое пюре и кубики фруктов с специями.
"Мастер Шеф" Мартыновская советует, посыпьте сверху гранолой, равномерно распределяя, но не уплотняя.
Отправьте в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180°C.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.
