Шеф-кухар Валентина Кущ показала, як приготувати смачні та ароматні ліниві сирники.
"Ліниві сирники чи сирні оладки, називайте цей сніданок як хочете. Але факт є факт - їх дуже легко готувати і впорається навіть господинька без досвіду. Отже, готуємо!", – пише Валентина Кущ.
Для цього рецепту шеф-кухар бере такі інгредієнти (у розрахунку на 2 персони):
- кисломолочний сир жирністю 5% - 400 г
- борошно - 50 г
- цукор - 30 г
- яйця - 2 шт.
- ваніль
Але цукор додаємо за смаком, можна взагалі без нього, якщо будемо подавати сирники з солодким варенням чи з медом.
Звичайні сирники потрібно формувати, а сир для них варто перетирати через сито, але в цьому рецепті все легко - змішуємо та смажимо.
Сир має бути сухий. Змішуємо його з борошном, цукром, яйцями та дрібкою ваніліну. Готова сирна маса буде тримати форму, але залишиться липкою.
Формуємо сирники вологими руками – так вони не будуть прилипати. На добре розігріту пательню з олією викладаємо сирники та обсмажуємо їх до румʼяності з обох боків. Подавати такі сирники можна з будь-якими топінгами на ваш смак.
Українці в коментарях оцінили рецепт лінивих сирників:
"Тільки що приготувала, 10 хвилин на все, плюс кухня чиста (бо не треба в борошні їх обвалювати) 😅 дякую 🙌🏼";
"Сирники вийшли гарнючі та смачнючі!";
"Дякую, для мами з маленькою дитиною такий швидкий десерт зранку - на вагу золота 🥰".
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.
