Зірка нового сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати різдвяну кутю.
"Свята вечеря починається саме з цієї страви) І кожен, хто шанує традиції, знає, що кутя — це головна та особлива страва українського різдвяного столу 🌟Вона має особливий смак, аромат і додає ще більше святкової атмосфери", – пише учасниця "Мастер Шеф".
Кожна господиня готує кутю абсолютно по-різному, як і борщ. Ольга Рябенко поділилася рецептом, який дістався їй від мами.
Для приготування куті учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:⠀
- пшениця – 180 г
- мак – 200 г
- волоські горіхи – 100 г
- родзинки світлі й темні – 100 г
- журавлина сушена — 100 г
- мед – 50-70 г (на смак)
- ванільний цукор – 10 г
- цукор – 20 г
- сіль – 5 г
- вода кипʼячена
Пшеницю зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко промиває, заливає 400 мл води, додає сіль і варить до повної готовності.
Мак промиваємо та відкидаємо на сито, заливаємо 250 мл води та варимо на повільному вогні 30 хвилин. Коли вода випарується, мак потрібно перетерти з цукром до однорідності.
Сухофрукти заливаємо на 10 хвилин окропом. Горіхи підсушуємо або в духовці, або на пательні, а потім подрібнюємо. Мед розводимо в теплій воді.
"Змішати всі інгредієнти. Влити воду, кількість обирайте самі. Я роблю соковитою, з невеликою кількістю рідини", – додала зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Останні новини України:
Переможець "Мастер Шеф" дав рецепт найсмачнішого стейку без м'яса.
Також повідомлялось, що Хіменес-Браво з "Мастар Шеф" дав рецепт томатного супу.
Крім того, Politeka.net писала, що суддя "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська підказала, який гарбуз зіпсує страву.
