Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт пирога, який урізноманітнить стіл із десертами. "Мастер Шеф" вважає, що й цукерки з кексами можуть набриднути, якщо їх занадто часто. Тому, щоб порадувати себе, можна зробити смачний пиріг із морквою.
Інгредієнти:
Для пирога:
- 140 мл рослинної олії
- 2 яйця
- 200 г тростинного цукру
- 300 г тертої моркви
- 180 г борошна
- 1/2 ч. ложки соди
- 1 ч. ложка меленої кориці
- Дрібка солі
- Ананас (за бажанням)
- Родзинки
- Волоські горіхи
Для глазурі:
- 250 г вершкового сиру
- 275 г цукрової пудри
Інструкції:
Приготування тіста:
У глибокій мисці збийте яйця з тростинним цукром до утворення повітряної маси, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Додайте олію і ретельно перемішайте.
Поступово додайте терту моркву, борошно, соду, мелену корицю та дрібку солі. Перемішуйте до одержання однорідного тіста.
За бажанням, додайте ананас, родзинки та горіхи в тісто, перемішуючи ложкою.
Випікання:
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, перелийте тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом і посипану борошном.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 150°C протягом 1 години. Перевірте готовність, використовуючи зубочистку - вона має бути сухою.
Приготування глазурі:
У мисці збийте вершковий сир із цукровою пудрою до отримання густої та однорідної маси.
Завершення:
Дайте пиріг повністю охолонути.
Покрийте пиріг глазур'ю зверху, рівномірно розподіляючи її поверхнею. Дайте глазурі застигнути, розповідає Мастер Шеф Хіменес-Браво.
Насолоджуйтесь чудовим морквяним пирогом з кремом-сиром!
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.
Закладки "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
