В колекції рецептів Ольги Сумської є, звичайно і салати, пише Politeka.net. А салат за цим рецептом, каже Сумська, точне стане прикрасою святкового столу.
Для салату «Середземноморський» за цим рецептом потрібні такі інгредієнти: свіжі огірки – 2 шт., зелене яблуко, червона ікра (50 г), авокадо – 1 шт., куряче яйце – 2 шт., крабове м’ясо (200 г), часник – 1 зубчик, майонез – 80 г. або натуральний йогурт, лимонний сік з одного лимону і сіль
У якості крабового м’яса можна використати крабові палички. Що і зробила Ольга Сумська, показуючи хід приготування цього салату в ефірі телеканалу Київ.
Перед приготуванням крабові палички необхідно добре розморозити.
Перший крок – нарізаємо довгастими шматочками крабові палички. Огірки теж ріжемо соломкою і трохи підсолюємо.
Перекладаємо огірки на сито, щоб вони віддали свій сік. Далі очищуємо яблуко від шкірки і нарізаємо теж соломкою.
«Щоб м’якоть яблука не потемнішала, збризкую соком лимона», - радить Ольга Сумська.
Варені яйця розминаємо виделкою – має вийти дрібна стружка. Об’єднуємо огірки, які треба трохи притиснути, щоб вийшов зайвий сік, і яйця. Додаємо яблука і перемішуємо. Додаємо ложку йогурта. Знов ретельно перемішуємо.
Салат з крабовими паличками.
Наступний крок – переходимо до авокадо. Розділяємо його навпіл, виймаємо кісточку і розминаємо виделкою.
До авокадо натираємо зубчик часнику. Перемішуємо і додаємо ложку йогурту, а також дрібку солі.
А тепер починаєтсья найцікавіше – викладаємо салат. Спочатку необхідно виикласти шар з огірків, яєць та яблук, потім йде шар з крабових паличок, а зверху викладаємо авокадо з часничком.
«Далі прикрашаємо смакоту ложечкою йогурту і зверху червоною ігорочкою», - каже Ольга Сумська.
От і все, смачний і яскравий салат Середземноморський з крабовими паличками готовий!
Останні новини України:
Ольга Сумська показала, що можна швидко приготувати з доступних продуктів.
З часничком і перчиком - Леся Нікітюк побалувала апетитною стравою.
Також повідомлялось, що Ольга Сумська дала пораду, чим можна змінити соняшникову олію на кухні.
