Рецептом смачної намазки поділився відомий український шеф-кухар, бренд-шеф кількох одеських ресторанів, фундатор власної кулінарної школи Сергій Поканевич.
Намазку за цим рецептом шеф-кухар називає антикризовою смакотою, адже для її приготування потрібні всього три інгредієнти і зовсім мало часу.
Для приготування намазки за цим рецептом необхідні такі інгредієнти - оселедець (малосольний) - 1 шт, дві морквини і плавлений сир – 90 г.
Крок перший у приготуванні цієї намазки – відваріть моркву. Поки вариться овоч, почистіть оселедець від хребту, кісточок, шкірки.
Якщо в оселедці є ікра, не викидайте – вона знадобиться.
Далі відварену моркву почистіть і відправте всі інгредієнти в м’ясорубку.
Спочатку треба покласти моркву, потім плавлений сирок, далі оселедець, ікру, якщо вона є, і знову моркву.
Добре перемішуємо цю масу і викладаємо в банку.
Шеф-кухар радить зберігати цю намазку в холодильнику не більше 12 годин. Також Сергій Поканевич пояснив, що цю намазку краще не робити за допомогою блендеру, адже під час приготування потрібно відчувати її текстуру.
«Крутіше за ікру», - каже про смакові якості намазки за цим рецептом Сергій Поканевич у своєму YouTube каналі.
Коментуючи цей рецепт, шанувальники шеф-повара зазначають, що намазка виходить дійсно дуже смачною.
«Такий паштет робила нам мама в дитинстві, тільки замість сиру було вершкове масло, а тепер приготую своїм»,
«Це точно краще за ікру! Раніше готувала хибну ікру часто, але замість сиру додавала вершкове масло. Я думаю, що з плавленим сиром смачніше. Сергію, прямо ностальгія!...»,
«Рецепт мені сподобався, впевнена, що буде смачно, і я обов'язково приготую цю закуску».
Останні новини України:
Можна приготувати за п'ять хвилин - Аліна Гросу дала насмачніший рецепт смачної закуски.
Енергія на весь день - Руслана Лижичко видала рецепт свого чудодійного напою.
Також повідомлялось, що Ольга Сумська поділилася рецептом, який має бути у кожному домі.
