Салат "Мімоза" є одним із найбільш улюблених страв святкового столу серед українців. Цого можна приготувати як зі свіжих продуктів, так і взявши консерви. Однак існують рецепти, який гарантовано подарують вам нові враження від ціє страви. Як готувати незвичайну "Мімозу", читайте на сайті Politeka.
Салат "Мімоза" з сиром
Цей рецепт було вигадано взявши за основу класичну "Мимозу", але вирізняється неперевершеним ароматом та особливою пікантностю. Завдяки йому ваши гості приємно здивуються, а простота та швидкість приготування зроблять його незамінним для будь-якої господині.
Інгрідієнти:
- 1 цибулина;
- 3 картоплини;
- 2 моркви;
- 4 яйця;
- 400 гр. майонез;
- 100 гр. твердого сиру;
- 1 банка звичайних сардин в олії.
Приготування: Спочатку відваріть картоплю, моркву і яйця, після чого остудіть їх. Дрібно наріжте цибулю. Використайте виделку для подрібнення рибної консерви, видаливши всі кісточки, якщо вони є. Коли всі інгредієнти готові, перейдемо до створення шарів у салаті "Мімоза".
Сардини розмістіть першим шаром на великому блюді, потім покрийте рибу шаром майонезу. Додайте відварені білки як другий шар, а жовтки відкладіть на потім. Натеріть білки на тертці і розподіліть їх на рибу, змастивши майонезом. Далі додайте відварену та натерту моркву як наступний шар, змастивши майонезом, і повторіть цю операцію для кожного наступного шару. Покладіть цибулю, змастіть майонезом, а зверху розташуйте натерту картоплю. Після намазування цього шару майонезом не забудьте посипати його тертим твердим сиром. Потім додайте знову майонез і зробіть фінальний шар - натерті жовтки. Готово! Дайте салату настоятися, а потім прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.
Салат "Мімоза" з сайрою
Цей рецепт також дуже подобається українцям. Салат "Мімоза" дуже часто готується з сайрою в якості начинки.
Інгрідієнти:
- 1 банка консервованої сайри;
- 4 яйця;
- 2 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- невеликий пучок кропу;
- 200 гр. майонезу.
Приготування: Почнемо з сайри - відцідіть сік та подрібніть рибу виделкою, потім розташовуйте її як перший шар для салату. Покрийте сайру шаром майонезу, наступним етапом викладайте нарізану цибулю. Після покриття майонезом викладайте тоненький шар натертої вареної картоплі, а потім додаєте подрібнену варену моркву. Не забувайте покривати кожен шар майонезом. Далі слід викласти шар вареного білка яйця та шар нарізаного кропу. Останнім етапом є шар нарізаних варених жовтків. Готово! Охолодіть салат, щоб кожен шар наситився майонезом.
Салат "Мімоза" з тунцем
Салат "Мімоза" з тунцем - це смачний варіант традиційного рецепту. Ніжний смак тунця ідеально поєднується з вареними овочами, а на столі це блюдо завжди приваблює своїм смаком та красою.
Інгрідієнти:
- 200 гр. тунця (консерви);
- 2 відварені картоплини;
- 2 відварені моркви;
- 3 варені яйця;
- 1 звичайна цибулина;
- 150 гр. твердого сиру;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- щіпка цукру;
- пучок кропу;
- майонез (приблизно 200 гр).
Приготування: Наріжте цибулю, натріть моркву, яйця, картоплю та сир на тертці. Щоб цибуля маринувалася, облійте її лимонним соком та посипте цукром. Почніть формувати шари. Почніть із картоплі, потім додайте майонез, наступний шар - морква, третій - яєчні білки. Четвертий шар - розчавлений тунець виделкою. Рибу не треба мазати майонезом, але кожен шар повинен бути покритий майонезною сіткою, окрім тунця. На верхньому шарі викладіть мариновану цибулю, кріп і моркву. І тільки після цього змастіть цей великий рибно-овочевий шар майонезом. Посипте тертим сиром, додайте майонез знову і прикрасьте салат останнім шаром варених жовтків.
Останні новини України:
Нагадаємо, котлета у тісті: відомий кухар розкрив простий рецепт, вийде смачніше, ніж у дитинстві
А ще Politeka писала, що суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав простий рецепт домашнього зефіру
Також Politeka повідомляла, що "Мастер Шеф" Мартиновська розповіла, як зробити смачний домашній сир
