Леся Нікітюк на своїй сторінці в Інстаграм похвалилася, що в неї на вечері пиріжки з картоплі.
«Пиріжки з тушкованою капустою з залишків картопляного пюре», - розповіла Леся Нікітюк про страву на своїй тарілці.
Але цю смачну і популярну страву Леся Нікітюк вирішила доповнити ще одним смаком – трюфельною пастою.
За словами Лесі Нікітюк, на смак це просто бомба.
Також Нікітюк розламала навпіл один з пиріжків, щоб продемонструвати, як багато в ньому смачної і запашної начинки.
Додамо, що один з головних секретів приготування ідеальних зраз криється у картоплі. Вірніше, у методі її приготування.
Картоплю для зраз потрібно відварити у мундірі і лише потім із неї робити пюре. До того ж, у картопляну масу не варто додавати молоко, а ось 2-3 ст. л борошна не завадять - вона "склеїть" масу. Таким чином зрази вийдуть пухкими і не будуть розвалюватися.
Трюфельна паста, якою Леся Нікітюк доповнила цю страву, це ніжний пастообразний крем, при виготовленні якого використовується чорний трюфель - вишуканий делікатесний гриб.
Трюфельна паста широко використовується в кулінарії в усьому світі. Трюфельна паста є готовим до вживання продуктом як приправа для бутербродів та начинок для закусок, перших та других страв, омлетів тощо. Так, до трюфельної пасти чудово підійдуть макарони, рис, овочі.
Останні новини України:
З двох інгредієнтів - зірка "Мастер Шеф" дала рецепт закуски, яка стане улюбленою.
Павло Зібров дав приголомшливий рецепт з доступних продуктів.
Без зайвого цукру - Ольга Сумська підказала, що додати у випічку для ідеального смаку.
