Для приготування закуски за рецептом відомої актриси та зірки «Квартал 95» Олени Кравець знадобляться такі інгредієнти:
Одне варене яйце, половинка кислого яблука, половинка цибулини, одна оселедець малосольна, 100 г маргарину або вершкового масла.
Перший крок у приготуванні форшмаку за рецептом Олени Кравець – необхідно почистити яйце від шкаралупи, а яблуко від шкірки та насіння.
Далі обробіть оселедець, витягніть з нього кісточки і відріжте голову.
Всі інгредієнти, у тому числі масло та половинку цибулини, пропускаємо через м'ясорубку двічі. Додаємо трохи оцту та перемішуємо.
Форшмак можна подавати на трохи підсушеному в духовці чорному хлібі.
Крім того, кожен бутерброд можна прикрасити лимончиком або ж порубленою зеленою цибулею та шматочком оселедця.
Зазначимо, форшмак – це одна з найвідоміших та найпростіших єврейських страв із оселедця з додаванням вершкового масла, яєць, яблук тощо. Назва делікатесу у перекладі з німецької означає "закуска".
У німецькій та скандинавській кухні це блюдо з рубаного м'яса або оселедець, яке потім запікають.
Форшмак відмінно поєднується з відвареною картоплею. Але найпопулярніший спосіб подачі форшмаку – як паштет на підсмаженому тості.
Останні новини України:
Смачніше, ніж шарлотка: фантастичний і простий рецепт пирога від Тіни Кароль.
Енергія на весь день – Руслана Лижичко дала рецепт свого чудодійного напою.
Виходить у всіх – дружина Григорія Решетніка дала перевірений рецепт млинців.
