Руслана Лижичко навіть знає, як приготувати смачний паштет без м’яса. До речі, Руслана Лижичко вже давно відмовилась від солодкого та важкої їжі.
Нинішній раціон Руслани Лижичко – фрукти і овочі. Тож навіть паштет Руслана Лижичко навчилася робити з овочів.
Отже, для приготування паштету за рецептом Руслани Лижичко знадобляться такі інгредієнти: 2-3 сирих буряків середнього розміру; 3/4 склянки волоських горіхів; 2 столові ложки лимонного соку; 1 чайна ложка меду; 2 зубчики часнику; сіль, перець за смаком.
Спершу необхідно очистити буряки від шкірки, порізати та викласти у блендер.
Далі додайте решту інгредієнтів і подрібніть до однорідної консистенції.
От і все, паштет з буряка за рецептом Руслани Лижичко готовий.
Зазначимо, що в цей рецепт можна вносити корективи, з урахуванням власних смаків. Наприклад, можна додати моркву, гарбузове насіння, оливкову олію, паприку копчену мелену.
Також овочі можна запекти. Для цього необхідно овочі скропити оливковою олією, загорнути у фольгу і покласти в духову шафу. Потім дати їм охолонути і почистити.
Буряк – потужне джерело корисних речовин. Зокрема, у ньому містяться: вітаміни В, РР, С, біофлавоноїди, амінокислоти (лізин, аргінін, бетаїн тощо, пантотенова, фолієва, щавелева, яблучна кислота, каротиноїди, мінеральні речовини (залізо, кальцій, магній, йод, цинк, мідь тощо.
У буряку також багато клітковини.
Останні новини України:
Секрет у начинці - Ольга Сумська показала рецепт хрустких та фантастично смачних дерунів.
Для худоби - Ольга Мартиновська підказала, яки гарбуз зіпсує страву.
Також повідомлялось, що Ольга Сумська показала, що додає до домашніх цукеров, щоб вони стали ще смачнішими.
