Салат коул-слоу має безліч варіацій, одним з рецептів поділилася і відома українська акторка і телеведуча Ольга Сумська.
Для приготування салату коул-слоу за рецептом від Ольги Сумської знадобиться 500 гр капусти, 2 моркви, два яблука і лимон.
Для заправки візьмемо йогур, білий хрін, 1ст.л. гірчиці, сіль, та перець.
Спершу потрібно дрібно пошинкувати капусту і прекладаємо її в глибоку миску, солемо і перемішуємо.
Моркву чистимо і нарізаємо соломкою – так вона буде більш соковитою. Яблука теж чистимо від шкірки, нарізаємо соломочкою.
Для салату коул-слоу яблоки краще обирати тверді, соковиті і кисло-солодкі.
Невеличка хитрість від Ольги Сумської – щоб яблуко не втратило привабливого кольору треба трохи збризнути його соком лимону.
Додаємо яблучну соломку до капусти і моркви, і готуємо заправку.
Поєднуємо йогурт з гірчицею і хроном, ретельно перемішуємо, додаємо сіль та перець. Ольга Сумська також зазначає, що можна використати свіжий корінь хріну - в натертому вигляді.
Салат коул-слоу заливаємо заправкою і ретельно перемішуємо.
От і все, легкий, пікантний салат коул-слоу готовий!
Такий салат буде смакувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю.
«Універсальний рецепт!», - підкреслила Ольга Сумська.
Останні новини України:
Ольга Сумська дала простий рецепт смакоти на сніданок.
Без цукру і смаження - рецепт пишних і рум'яних сирників, як в ресторані.
З хрусткою скоринкою - найсмачніший рецепт картоплі, від якої у захваті будуть всі.
