Салат коул-слоу имеет множество вариаций, одним из рецептов поделилась и известная украинская актриса и телеведущая Ольга Сумская.
Для приготовления салата коул-слоу по рецепту от Ольги Сумской понадобится 500 гр капусты, 2 моркови, два яблока и лимон.
Для заправки возьмем йогур, белый хрен, 1ст. горчицы, соль и перец.
Сначала нужно мелко пошинковать капусту и прилагаем ее в глубокую миску, солим и перемешиваем.
Морковь чистим и нарезаем соломкой – так она будет более сочной. Яблоки тоже чистим от кожуры, нарезаем соломочкой.
Для салата коул-слоу яблоки лучше выбирать твердые, сочные и кисло-сладкие.
Небольшая хитрость от Ольги Сумской – чтобы яблоко не потеряло привлекательного цвета, нужно немного сбрызнуть его соком лимона.
Добавляем яблочную соломку к капусте и моркови и готовим заправку.
Объединяем йогурт с горчицей и хреном, тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец. Ольга Сумская также отмечает, что можно использовать свежий корень хрена – в натертом виде.
Салат коул-слоу заливаем заправкой и тщательно перемешиваем.
Вот и все, лёгкий, пикантный салат коул-слоу готов!
Такой салат будет очень вкусным и на завтрак, и на обед, и на ужин.
«Универсальный рецепт!» , – подчеркнула Ольга Сумская.
Последние новости Украины:
Ольга Сумская дала простой рецепт вкусности на завтрак.
Без сахара и жарки – рецепт пышных и румяных сырников, как в ресторане.
С хрустящей корочкой – самый вкусный рецепт картофеля, от которого в восторге будут все.
