В этот раз у себя в Instagram суперфиналистка кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как оригинально приготовить молодую картошку с сыром.
"Наконец-то сезон молодой картошки) Если вы любите ее так же как я — ловите вкуснейший рецепт ароматной и очень нежной картошки", - советует "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- молодая картошка – 1 кг
- соль – по вкусу
- чеснок – 2 зуб.
- укроп
- сливочное масло – 100 г
- растительное масло
- сыр – 150 г (звезда "Мастер Шеф" советует выбирать среди этих видов: Раклет, Гауда, Камамбер, Горгондзола, Эдам, Маасдам, Эмменталь)
Звезда "Мастер Шеф" взяла молодой картофель небольшого размера, почистила его и отварила в подсоленной воде примерно 15-20 минут. После этого сливаем воду, а отварной картофель просушиваем салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное масло, всыпаем отварной молодой картофель и обжариваем его до золотистости. В конце "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет к картофелю натертый чеснок и мелко нарезанный укроп.
А дальше главное – на отдельную сковороду кладем кусок сыра и даем ему расплавиться. При подаче поливаем молодой картофель поплавленным сыром и сразу едим, пока сыр не застыл.
"Попробуйте один раз, и больше вы не захотите готовить молодой картофель иначе)", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф".
Последние новости Украины:
Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.
Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.
Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.
