На своей странице в Instagram неизменный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как вкусно и оригинально приготовить молодую картошку.
Чимичури – это популярный латиноамериканский соус, который обычно подают к шашлыку и просто жареному мясу, но "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво решил добавить его к молодой картошке – и получилось невероятно вкусно.
Главными ингредиентами соуса чимичури являются петрушка, чеснок и оливковое масло. На 1 кг молодого картофеля "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:
- 60 г петрушки
- 60 г кинзы
- 100 г помидора
- 80 г красного лука
- 1 зубчик чеснока
- сук половинки лимона
- 200 г оливкового масла
- соль и перец – по вкусу
"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво хорошо вымывает молодой картофель и вместе с кожурой разрезает пополам.
Сначала отвариваем картофель до готовности, а затем выкладываем на противень, застеленный пергаментом, немного поливаем растительным маслом, солим и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-15 минут до хрустящей золотистой корочки.
Чтобы приготовить соус чимичури, "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво максимально мелко нарезает петрушку и кинзу, помидор, сладкий лук и чеснок. К овощам и зелени добавляем оливковое масло, сок половинки лимона, соль и перец по вкусу и перемешиваем все.
Запеченный молодой картофель "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво перемешивает с соусом чимичури и сразу подает к столу.
Последние новости Украины:
Нереально вкусный: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт супа, которым восторгается весь мир.
Хименес-Браво поделился рецептом завтрака с шедевральным вкусом.
Об обычной яичнице забудете: Хименес-Браво поделился безупречным рецептом на завтрак.
